วิธีทำเส้นใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวเส้นสดเหนียวนุ่มพร้อมวิธีนึ่งแป้ง
ดูวิธีทำผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ไก่นุ่ม ที่ : ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่ไก่นุ่ม ผัดยังไงให้สีสวยน่ากินหอมอร่อย ไม่เลี่ยน
สูตรอาหารอาหารไทยเมนูสร้างอาชีพสูตรอาหารทำง่ายกินได้อร่อยด้วยสูตรทำขายสูตรขนมเมนูหมูเมนูทำขายครัวพิศพิไล
เส้นก๋วยเตี๋ยวสีขาวที่มีขนาดเล็กที่สุด และให้พลังงานต่ำที่สุด ตัวเส้นจะมีลักษณะกลม และเช่นกันกับเส้นใหญ่ และเส้นเล็ก ส่วนประกอบหลักในการทำเส้นหมี่คือแป้งข้าวเจ้า ตามท้องลาดจะมีเส้นหมี่ขายทั้งแบบสด และแบบแห้ง โดยเส้นหมี่มีกลิ่นเฉพาะตัว จึงควรนำมาลวกก่อนนำไปปรุงอาหาร เมนูที่แนะนำคือ เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด นำไปใส่ในกระเพาะปลา ทำก๋วยเตี๋ยวมนูชนิดต่างๆ ราดหน้า และผัดซีอิ๊ว
แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!
ทุกคนรู้ แฟนคลับรู้ ว่าเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ขายอยู่ตามตลาดในบ้านเรานั้นมีการใส่สารกันบูดอยู่แทบทุกร้าน และวันนี้เราเลยมีทางออกดีๆ สำหรับใครที่อยากกินเส้นใหญ่แบบไร้สารกันบูด ใช่ค่ะ วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูเส้น สูตรทำเส้นใหญ่โฮมเมด วิธีทำเส้นใหญ่กินเองได้ที่บ้าน ด้วยกระทะเทฟลอน ใบเดียว บอกเลยว่าใช้เวลาไม่นาน ขั้นตอนทำก็ไม่ยุ่งยากอะไรมาก แถมเส้นที่ออกมายังเป็นฟีลเส้นสด ที่ทั้งเหนียว นุ่ม อร่อย เอามาต่อยอดทำอะไรก็อร่อย ไม่ว่าจะเป็นผัดซีอิ๊ว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หรือก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟก็เลิศ อ่ะถ้าใครอยากรู้แล้วว่าการทำเส้นใหญ่ในกระทะนั้นมีวิธีทำ และขั้นตอนอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูเลยจ้า
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดเส้น) • ผักคะน้า
เส้นบะหมี่เหลืองนั้นเป็นอีกหนึ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวยอดนิยมของคนไทย ทำมาจากแป้งสาลี ไข่ เกลือ เป็นเส้นอีกหนึ่งชนิดที่ให้พลังงานและโปรตีนสูง เส้นบะหมี่ที่มีลักษณะแบนจะเรียกว่าเส้นบะหมี่เป๊าะ บะหที่เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีน เส้นบะหมี่เหลืองที่วางขายตามท้องตลาดจะเป็นเส้นสด และมีการคลุกแป้งอยู่มากเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน ก่อนนำไปใช้ทำอาหารจึงควรล้างเส้นในน้ำสะอาดเพื่อเอาแป้งส่วนเกินออกก่อน เมนูที่นิยมคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ บะหมี่เกี๊ยว-หมูแดง บะหมี่เป็ดย่าง เป็นต้น
เส้นไหนไม่อ้วน! รวมเส้นแคลอรี่ต่ำ กินไม่อ้วน อยากผอมกินเส้นไหนดี ?
When ordering noodles in Thailand, you will be requested what sort of noodles do you want – this a person is referred to as “Sen Yai” (th: ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่) – Thai extensive rice noodles. Give this recipe a attempt using only your microwave currently!
ใครชอบกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่เหมือนกันบ้าง แม้จะมีขายทั่วไปแต่เส้นไม่ค่อยเหนียวนุ่มถูกปากเท่าไร ลองมาทำกินเองสิง่ายมาก ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่สด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งทั้งสองชนิดมาผสมเข้ากัน เติมน้ำคนจนเข้ากันแล้วเทใส่พิมพ์ทำแผ่นหนาบางตามชอบแล้วเอาไปนึ่งจนสุก เก็บไว้ทำคั่วไก่ ราดหน้า ก๋วยจั๊บ หรือผัดซีอิ๊ว ผัดไทยก็อร่อย
สูตรเครื่องดื่ม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สูตรดั้งเดิม
เมนูคลายร้อน! สูตรข้าวแช่ ฉบับชาววัง เมนูเด็ดในหน้าร้อน หอมเย็นชื่นใจ
เกี้ยมอี๋ เป็นชนิดหนึ่งของก๋วยเตี๋ยว จากประเทศจีน ตัวเส้นทำจากแป้งข้าวเจ้าเป็นหลัก แล้วนำมาปั้นตัวเส้นเส้นสีขาว ทรงอ้วนๆ สั้นๆ ปลายแหลม เส้นใหญ่ คล้ายลอดช่องแต่แป้งจะมีความเหนียวนุ่มกว่า เส้นชนิดนี้เป็นเส้นที่ค่อนข้างโบราณและหายากในปัจจุบัน สามารถนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้เช่นเดียวกับเส้นชนิดอื่นๆ